«Food Revolution Day» by Jamie Oliver

O «chef» Jamie Oliver faz da alimentação o seu ganha-pão e é conhecido pela sua luta por uma alimentação saudável, mas também sustentável.

O seu trabalho neste sentido inclui a campanha «Food Revolution Day», que é celebrada a 17 de maio. Esta iniciativa conta com o apoio de várias celebridades conhecidas.

Jamie Oliver começou o «Food Revolution Day» para que pessoas de todo o mundo invistam na boa comida, na alimentação saudável e no ato de cozinhar em casa.

O trabalho de Jamie Oliver e de várias outras pessoas fez com que, no ano de 2012, o «Food Revolution Day» juntasse cerca de 1000 eventos que tiveram lugar em 664 cidades em 62 países.

A banda One Direction veio revolucionar o mundo da música, mas agora apoiam também esta revolução alimentar.

Estes meninos preocupam-se tanto com a saúde que contam com uma «chef» que transforma os seus pratos preferidos em pratos saudáveis enquanto estão em digressão.

Hugh Jackman declara que apoia totalmente a iniciativa de Jamie Oliver.
O ator aparece sempre em tão boa forma, que não é de admirar que apoie uma alimentação saudável.

Ronan Keating é outro dos embaixadores desta campanha.

O cantor costuma partilhar no Twitter fotos de aspecto delicioso das suas refeições, portanto que ele é um bom-garfo já nós sabemos.

Gwyneth Paltrow apoia também a «Food Revolution». A atriz já publicou um livro sobre alimentação, chamado «It´s All Good» e é conhecida por manter uma dieta restritiva e saudável.

Jamie Oliver tem lutado contra os maus hábitos alimentares e até já se reuniu com o então primeiro-ministro britânico, Tony Blair, para entregar uma petição para que fosse disponibilizado mais dinheiro para as refeições escolares. A sua petição foi aceite.

Acredito que toda a gente devia aprender a cozinhar para que todos possamos fazer comida maravilhosa, saborosa e que nos faz bem», disse recentemente Jamie Oliver à imprensa.

Utilizar ingredientes frescos e locais, experimentar novos alimentos, aderir à comida caseira e desfrutar de boas refeições são formas simples de mudar a dieta.

Jamie Oliver lidera o movimento «Food Revolution», mas várias outras celebridades de todo o mundo se têm juntado para contrariar os números da obesidade e de todas as doenças associadas à alimentação.

Alimentação Saudável=Mais Saúde=Mais anos de Vida

From Kibera With Love

From Kibera With Love é um projecto que dá continuidade ao trabalho voluntário de Marta Baeta (mais informação no Facebook).

 Fica aqui o seu testemunho.

"Este projecto vem dar continuidade ao trabalho como voluntária que realizei no Quénia, durante 3 meses, na Kibera, a maior favela do mundo.

Missão

Garantir a educação das crianças da Kibera.

Descrição

From Kibera With Love remete-nos para o facto recebermos muito mais com uma pequena doação do que estas crianças recebem de nós.

No Quénia ter-se acesso à educação é um luxo e a maioria das crianças da Kibera não têm essa sorte, simplesmente porque muitas delas não têm uma família que possa assegurar o seu futuro.
Em Janeiro de 2013, graças aos meus amigos, conhecidos e estranhos que se tornaram... amigos, consegui garantir que 16 crianças tivessem direito a estudar e a uma refeição por dia. Mas é preciso dar continuidade ao trabalho já feito e se possível dar esta oportunidade a mais crianças.

Brian Odhiambo, Isaia Amele, Vivian Atieno são algumas das crianças que pode apadrinhar. Pode apadrinhar os seus estudos na totalidade, apenas as refeições ou as aulas extra, ou simplesmente fazer um donativo."Marta Baeta

Como um Gato pode mudar a Vida de um homem!

"A minha história com Bob é o testemunho de uma amizade única."

Quando o músico de rua James Bowen conheceu o gato Bob, as suas vidas mudaram. A minha história com Bob, que a Porto Editora publica a 6 de novembro, é o relato na primeira pessoa dessa relação que dura até hoje.

Mais do que uma história de amizade, este livro revela-nos o drama de um homem dependente de drogas, sem qualquer espécie de esperança no futuro, que encontra a sua boia de salvação numa camaradagem improvável.

A minha história com Bob é uma narrativa comovente que impressionou o Reino Unido, onde ocupou durante 12 semanas o primeiro lugar do top de vendas, e cujos protagonistas podem, ainda hoje, ser avistados nas ruas de Londres.



Sem duvida, uma história bonita



O LIVRO

Quando James Bowen encontra um gato alaranjado no prédio onde vive, não faz ideia do quanto a sua vida irá mudar. Lutando por sobreviver como músico de rua na cidade de Londres, a última coisa de que precisa é um animal de estimação.

No entanto, incapaz de resistir ao animal doente, acolhe-o em sua casa. Quando Bob recupera a saúde, James deixa-o à porta do prédio, imaginando que nunca mais o voltará a ver. Todavia, Bob tinha outros planos.

Dentro de pouco tempo, os dois tornam-se inseparáveis e as muitas aventuras que irão viver transformarão para sempre as suas vidas, curando lentamente as cicatrizes do passado atribulado de ambos.

Esta é a história de uma amizade improvável e de como um gato vadio irá ajudar um homem a recuperar a sua autoestima e dar-lhe uma nova esperança quando o resto do mundo lhe parecia ter fechado as portas. O AUTOR James Bowen é um músico de rua de Londres. Encontrou Bob, o gato, em 2007, e são inseparáveis desde então. Leia as últimas novidades e histórias de James e Bob em www.hodder.co.uk e no Twitter de Bob: @streetcatbob IMPRENSA A minha história com Bob é um relato comovedor que fala de amizade, amor e busca da felicidade. Uma mensagem de esperança que toca não só os corações de todos os amantes de gatos, mas também o de todos os que, por um motivo ou outro, alguma vez se encontraram perdidos, sós e à margem, seja materialmente seja espiritualmente. LetterMagazine

A amizade surge nos momentos mais improváveis...

Se eles são de raças diferentes e ajudam-se, porquê que nós não podemos ser assim também?

Não importa a cor, a nacionalidade, a etnia, nem a orientação sexual...somos todos iguais!

Campanha do Pirilampo Mágico arranca hoje para ajudar crianças e jovens com deficiências

«Mais Água, Mais Ambiente, Mais Cidadão, Mais Inclusão» é o lema deste ano da campanha, que assinala assim o Ano Internacional de Cooperação pela Água.

50 Formas simples de ajudar o planeta

A necessidade de preservar o meio ambiente com atitudes verdes e um estilo de vida ecológico está cada vez mais presente, é uma preocupação cada vez mais real. E a verdade é que ajudar o planeta não é algo difícil, basta tornar em hábitos diários pequenos gestos que podem fazer uma grande diferença. A empresa Wire & Twine compilou uma lista atractiva, simples e gratuita de dicas que nunca são demais relembrar, de forma a despertar o ecologista que existe em cada um de nós – o planeta agradece!

Plante uma árvore e devolva à natureza tudo aquilo que ela nos dá diariamente. Os benefícios são muitos: purifica o ar, valoriza a terra e pode servir de sombra, arrefecendo assim as casas e evitando o uso exagerado do ar condicionado.

Seja ecológico no tratamento do jardim, evitando o desperdício de água ao regar de manhã quando está mais fresco para que a água não evapore com o calor. Procure utilizar fertilizantes naturais e amigos do ambiente, deixando para trás os produtos químicos.

Quem vive em países com Invernos rigorosos sabe que é prática comum recorrer ao sal para derreter neve e gelo, no entanto, estes produtos podem ser nocivos para a saúde das pessoas e dos animais, para além de poderem contaminar a água de consumo doméstico. Procure alternativas mais amigas do ambiente.

Viver de forma ecológica é investir em artigos de segunda mão sempre que possível, dando-lhes assim uma nova vida, sem desperdiçar os recursos preciosos necessários para produzir um objeto novo.

Antes de deitar alguma coisa fora, pense na possiblidade de existir outra pessoa ou instituição que possa precisar desse objeto ou possa reaproveitá-lo de alguma maneira.

Tome a decisão consciente de fazer compras localmente, estimulando assim a economia local e evitando a produção de gases de efeito estufa que resultam do transporte de produtos de um lado para o outro.

Trocar as lâmpadas tradicionais por lâmpadas ecológicas e amigas do ambiente é um dos primeiros passos para se passar a viver uma vida mais verde.

Se não vai voltar a uma divisão dentro dos próximos 15 minutos, apague a luz. Para além de poupar em eletricidade, evita o sobreaquecimento do espaço.

Evite manter o recuperador de calor aberto quando não estiver a utilizar a lareira – permite que o calor escape pela chaminé, o que se afigura um desperdício em termos energéticos.

Em poucos meses os telemóveis tornam-se obsoletos, mas o lixo não é o lugar apropriado para estes gadgets que, bateria incluída, largam substâncias tóxicas para o ambiente. Adira a campanhas de retoma ou procure um local onde é possível reciclar telemóveis velhos.

Se ainda tem um atendedor de chamadas físico, está na hora de ativar o voice mail eletrónico e acabar com o consumo energético de um pequeno eletrodoméstico que está ligado 24 horas por dia, 7 dias por semana.

Não encha as lixeiras com pilhas, recicle-as! Mas melhor ainda é optar por pilhas recarregáveis.

Recicle todos os recipientes de vidro e contribua para a diminuição da poluição do ar em 20% e para a diminuição da poluição da água em 50%.

Recicle todo o alumínio que consumir: sabia que é possível reciclar 20 latas de alumínio com a mesma energia necessária para produzir uma lata nova?

Recicle os velhos cabides de arame que entretanto se deformaram – não os deite no lixo!

Diga não aos sacos plásticos, optando antes por sacos em pano ou tecido reutilizáveis. Se, mesmo assim, tiver ainda muitos sacos plásticos, saiba que existem muitas formas de os reutilizar a bem do meio ambiente.

Recicle todos os jornais que compra ou recebe na caixa do correio – pode ainda reutilizá-los de várias formas antes da reciclagem.

O chamado junk mail pode entupir a sua caixa de correio com toneladas de papel indesejado, por isso, não subscreva catálogos ou revistas em papel que não necessita e coloque um autocolante na caixa de correio contra o depósito de correio publicitário.

Para salvar as árvores do planeta, recicle o seu papel, mas antes disso aproveite para imprimir ou escrever nos dois lados de cada folha.

Peça à sua companhia telefónica para não lhe enviar a lista telefónica em papel, optando antes por consultar as listas telefónicas online.

Evite comprar papel de embrulho e faça você mesmo, recorrendo a páginas de revistas, folhas de jornal ou outras formas de arte. Não se esqueça que são necessárias 20 árvores para produzir uma tonelada de papel.

Pagar as contas online e receber todas as faturas eletronicamente é uma atitude ecológica que felizmente cada vez mais pessoas estão a adotar, a bem da preservação das árvores e do planeta.

Por que motivo continua a receber os extratos bancários via correio se pode consultar as suas contas diariamente, e as vezes que quiser, online? Poupe papel e árvores, evite a emissão de dióxido de carbono e outros gases de efeito estufa, tão prejudiciais para o planeta.

Desligar os computadores no final de cada dia – quer seja o computador de casa ou do trabalho, traduz-se numa poupança energética significativa.

O plástico é um dos maiores componentes do lixo doméstico e um material que demora centenas de anos a decompor-se. No escritório, esqueça os copos de café em plástico e leve a sua própria caneca.

 Evite a compra de software em CDs e respetivas embalagens, optando antes por fazer o download online – a redução da quantidade de lixo associado é significativa.

Faça uma refeição vegetariana por semana e reduza os custos energéticos, naturais e de transporte relacionados com a criação e distribuição de produtos de carne.

A não ser que vá confecionar um bolo, não pré-aqueça o forno – ligue-o apenas no momento em que lá introduzir os alimentos. Quando quiser verificar o estado dos alimentos, espreite pelo vidro do forno em vez de abrir constantemente a porta.

Troque os guardanapos de papel por guardanapos de pano – faça menos lixo e poupe as florestas.

Na hora de tomar café, evite as colheres e misturadores de plástico, pedindo sempre uma colher em aço inoxidável.

Num piquenique ou convívio em casa com os amigos, procure formas criativas de identificar os copos, para evitar o desperdício de copos em plástico ou em água na hora de lavar tudo.

Prefira os fósforos aos isqueiros, uma vez que estes últimos são confecionados a partir de plástico e recheados com gás butano. A escolha de fósforos também pode ser mais ecológica – opte por aqueles feitos de cartão, em detrimento daqueles produzidos em madeira.

Recicle as garrafas de água que rapidamente se acumulam e que demoram centenas de anos a decomporem-se. Melhor ainda é optar por um garrafa de água reutilizável, caso dos modelos SIGG.

Não passe a loiça por água antes de a colocar na máquina de lavar loiça – é um desperdício de água, tempo e energia (principalmente se a água estiver quente).

Baixar o termóstato de casa em 1 grau é quase impercetível, mas representa uma poupança de energia que ronda os 10%.

Sempre que possível, lave a roupa em água fria (e com a carga máxima) e contribua para a preservação da energia do planeta.

Evite as máquinas de secar roupa e estenda o seu vestuário ao ar livre – para além da poupança energética, a roupa dura muito mais tempo.

Poupe água (cerca de 50%) e energia ao trocar os banhos por duches.

Encurte os duches em 2 minutos e poupe aproximadamente 37 litros de água.

Tome banho com a sua cara-metade ou junte os miúdos na banheira para poupar esse recurso precioso que é a água.

Feche a torneira da água quando estiver a lavar os dentes e conserve até 19 litros de água por dia.

Existe uma grande diferença entre os cotonetes confecionados com cartão e os cotonetes confecionados com plástico: os primeiros são mais amigos do ambiente do que os segundos.

Até deixarem as fraldas, os bebés podem gastar entre 5 e 8 mil fraldas descartáveis, que podem demorar mais de 400 anos a decompor-se. Opte por fraldas de pano, fraldas reutilizáveis ou biodegradáveis.

Conduzir mais devagar ou recorrer ao "cruise control" é uma excelente forma de poupar combustível e reduzir a sua pegada de carbono.

Se tiver de sair com o carro, tente organizar os seus afazeres de forma a executá-los de uma só vez, poupando assim combustível e tempo.

Assegure que o seu carro tenha sempre a manutenção em dia – um carro saudável produz menos poluição para o meio ambiente e permite poupanças significativas em termos de combustível.

Em vez de lavar o carro em casa, vá a um ponto de lavagem automática, onde o consumo de água é controlado e, consequentemente, não desperdiçado.

Sempre que viajar, prefira um bilhete eletrónico em detrimento dos bilhetes de viagem tradicionais – poupa papel, viaja na mesma.

Re-encaminhe estas dicas para os seus familiares e amigos – se todos aplicarem um destes gestos ecológicos, o mundo será certamente um lugar melhor.

Se puder, trabalhe em casa em part-time ou até full-time e reduza as deslocações, o consumo de combustível e o nível de poluição.